- Preparar a terra da leira onde se vai plantar o cebolo. Esta pode ter o comprimento que se quiser, mas na largura deve ser estreita, para se poder mondar ou sachar sem meter os pés dentro da leira (temos de conseguir chegar com o nosso braço até meio, de um lado e do outro).
- Com cuidado, para não danificar a raiz, arrancar o cebolo e fazer molhadas (se possível plantar quase imediatamente) da seguinte forma:
- Com um sacho estreito abrir um primeiro rego (não muito fundo);
- Dispor o cebolo a uma distância aproximada de 4 dedos (6 a 7cm) entre plantas. Ter o cuidado de deixar a raiz bem esticada. Se for disposto muito largo as cebolas podem ficar demasiado grandes.
- Abrir o rego seguinte, deixando cair a terra na beirinha do rego anterior (onde dispusemos o cebolo, de forma que ela quase só tape a raiz ou parte dela (fica uma espécie de cômaro, como é visível na foto).
- Com o bico de um regador, regar o cebolo disposto, deitando a água bem na ponta onde a terra está mais alta, de forma que a sua força arraste terra para cima da raiz, mas tape pouco o caule. É importante que o "olho" do cebolo não fique enterrado. Costuma-se por isso dizer "que o cebolo gosta de ver vir o hortelão para a horta!
- Repetir até final da leira.
Importante: o cebolo não gosta e ser regado em excesso. Até pegar deve ser regado (se não chover) diariamente, mas de forma ligeira, com a cabeça do regador ou mangueira, mas quase como que só a molhar a terra. Depois de pegado, deve ser sachado (com cuidado) e regado de cima para baixo (se for por seu pé), só quando precisar.
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