Espargos verdes

Tenho na minha horta uma pequena plantação e espargos verdes. Há já algumas semanas que estão a produzir. São deliciosos!

Plantação do cebolo

O cebolo que já plantei foi sachado e está a crescer bem. Está bonito, mas precisava de chuva. Infelizmente o tempo vai demasiado seco e chuva não parece que venha tão depressa. 

Entretanto, o restante cebolo continua a crescer nos canteiros em terra e nos tabuleiros. Este ano foi a primeira vez que semeei em tabuleiro e para já parece estar a dar resultado.

Como plantar cebolo

Plantar o cebolo na terra tem alguma "ciência". Foi das poucas coisas na horta que aprendi a fazer (ainda em garota) com o meu pai.

•  Preparar a terra da leira onde se vai plantar o cebolo. Esta pode ter o comprimento que se quiser, mas na largura deve ser estreita, para se poder mondar ou sachar sem meter os pés dentro da leira (temos de conseguir chegar com o nosso braço até meio, de um lado e do outro). 
• Com cuidado, para não danificar a raiz, arrancar o cebolo e fazer molhadas (se possível plantar quase imediatamente) da seguinte forma:
  
•  Com um sacho estreito abrir um primeiro rego (não muito fundo);
• Dispor o cebolo a uma distância aproximada de 4 dedos (6 a 7cm) entre plantas. Ter o cuidado de deixar a raiz bem esticada. Se for disposto muito largo as cebolas podem ficar demasiado grandes.

• Abrir o rego seguinte, deixando cair a terra na beirinha do rego anterior (onde dispusemos o cebolo, de forma que ela quase só tape a raiz ou parte dela (fica uma espécie de cômaro, como é visível na foto). 

• Com o bico de um regador, regar o cebolo disposto, deitando a água bem na ponta onde a terra está mais alta, de forma que a sua força arraste terra para cima da raiz, mas tape pouco o caule. É importante  que o "olho" do cebolo não fique enterrado. Costuma-se por isso dizer "que o cebolo gosta de ver vir o hortelão para a horta!

• Repetir até final da leira.

Importante: o cebolo não gosta e ser regado em excesso. Até pegar deve ser regado (se não chover) diariamente, mas de forma ligeira, com a cabeça do regador ou mangueira, mas quase como que só a molhar a terra. Depois de pegado, deve ser sachado (com cuidado) e regado de cima para baixo (se for por seu pé), só quando precisar.

Sementeira em tabuleiro

Hoje em dia é quase moda ir à praça, ou a lojas agropecuárias, comprar as mudas que se querem plantar na horta, como sejam: couves, tomate, pimento, alface, etc, etc.

É de facto prático, não dá trabalho, mas tem bastantes inconvenientes: primeiro custa-nos caro (há plantas que chegam a custar 0,40€ o pé e o cebolo pode ser a mais de 3€ o cento); depois, não temos a certeza sobre a qualidade do que compramos, e, sobretudo, não sabemos se essas mudas são originárias de sementes não híbridas, não tratadas e nem sequer sabemos da resistência que poderão ter ao local onde as plantamos ou ao clima da região onde temos a horta. A maioria dessas mudas foi criada em estufa, vêm muito viçosas e sofrem imenso quando vão para o ar livre. Outras já estão há tanto tempo no tabuleiro, que quando as compramos já vêm velhas e quase prontas a espigar.

Enfim, nada como nos darmos ao trabalho de semear nós próprios as sementes nos tradicionais canteiros, ao nível do solo  ou em tabuleiros de sementeira,em plano mas elevado.

Antigamente semeávamos tudo na terra, em canteiro, mas, de há dois anos para cá, tornei-me fã da sementeira em tabuleiro. Agora semeio praticamente tudo nos tabuleiros, antes de plantar definitivamente em terra. Encontro imensas vantagens neste sistema: primeiro posso fazer a sementeira um pouco mais cedo, se colocar o tabuleiro em local abrigado e não tenho de estar dependente da preparação do terreno; segundo, faço uma seleção à semente, indo para a terra apenas as que germinaram. E quando planto em loca definitivo, como a muda já vai alojada no sustrato, quase não sofre o stress da mudança de local.  Além do mais, estou a usar sementes que eu própria aproveitei, biológicas e que estão mais adaptadas ao local e, por isso, mais resistentes.
Agora semeio em tabuleiro sementes como a da fava, a ervilha, o feijão (que antes semeava diretamente em terra e no local definitivo) e assim quase não há falhas na plantação.

Darei mais informações sobre este tema.

Sementeira da batata temporã

A partir do meio de janeiro, aqui na nossa região, é semeada (ou plantada, como preferirem) a batata temporã. A minha foi semeada já no final do mês, para evitar as últimas geadas.
Antigamente fazíamos a sementeira de modo tradicional, em regos não muito fundos, passados alguns dias ancinhávamos e fazíamos as casas. A partir do ano passado experimentei outro método e tem dado resultado.

1.  Prepara a terra para semear;
   
2. Cortar as batatas com bom grelo (1 batata pode originar 3 ou 4 plantas);
3. Abrir um primeiro rego com a enxada, mas muito superficial, colocar os pedaços de batata grelados, a uma distância entre pedaços de mais ou menos 25cm;
   
   
   
   
4. Tapar com a terra do rego ao lado, que se afunda (ver foto);
   
5. No rego a seguir, colocar novamente batata (no alto) e tapar; e assim sucessivamente.
6. Alguns dias depois, ancinhar com cuidado, sobretudo que já estiverem a querer nascer as batateiras. Se não forem ancinhadas, deverão ser sachadas depois de nascerem e compostos os regos.
   

Desta forma as plantas da batateira  ficam logo elevadas, desde o início, e os regos para rega (se for por seu pé) ficam logo preparados. A terra à volta das batatas fica sempre mais fofa e, quando chove muito, a água empossa no rego fundo (sem batata) e não afeta as plantas que estão mais elevadas. Agora faço sempre assim e acho que dá resultado.

Mensgem de Boas Vindas

Olá!

A partir de hoje, desejo partilhar com todos vós a minha caminhada pela Agricultura Biológica, aplicada na minha horta, de há 3 anos para cá (ver separador "quem sou").
Muito do que pratico agora aprendi num curso de Agricultura Biológica que frequentei no Fundão com o sr. Avelino Ormonde, da BioFontinhas, dos Açores! 

Tudo o que vou aplicando na prática, partilharei convosco. Apenas o que realmente experimentei ou testei. 

Desde pequena (há perto de meia centena de anos) que acompanhei a maior e melhor horteloa que conheço: a minha mãe, que hoje já vai além dos 90 anos. Com ela (e com o meu pai) ganhei o amor pela terra e o gosto pela agricultura e pelos animais. 

Sempre se praticou na nossa casa uma agricultura o mais natural e ecológica possível, mas de forma empírica. 

Hoje em dia, porém, com toda a informação de que dispomos e acesso a workshops, mini-cursos... é-nos mais fácil enveredar a 100% por práticas ecológicas/biológicas.
Deixarei aqui dicas de como cuidar de uma horta em modo Bio.

Espero a vossa visita regular. 

Bem-haja!